Як зробити торт з фруктовим желе вдома
Смачний і гарний торт з фруктовим желе стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу. Його ніжне желе та соковиті фрукти створюють неперевершену смакову композицію, а простий рецепт дозволяє легко приготувати його в домашніх умовах.
Інгредієнти:
Для коржа:*
*
*
*
*
Для фруктового желе:*
*
*
*
Для прикрашання:*
*
*
Покроковий рецепт:
Корж:1.
У великій мисці змішайте борошно, цукор та розпушувач.
2.
Окремо збийте яйця з олією до пишної маси.
3.
Поступово додайте сухі інгредієнти до рідких, перемішуючи до однорідної консистенції.
4.
Вилийте тісто у змащену олією форму (20х30 см) і випікайте при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин.
5.
Готовий корж остудіть на решітці.
Фруктове желе:1.
Фрукти вимийте, очистіть та наріжте довільною формою.
2.
У каструлі змішайте желатин та цукор. Залийте водою та дайте набухнути протягом 15 хвилин.
3.
Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, поки желатин повністю не розчиниться.
4.
Остудіть желатинову суміш протягом 5-7 хвилин.
5.
Додайте фрукти у желатинову суміш і перемішайте.
Збирання торта:1.
Зріжте верхній шар коржа, щоб вирівняти його поверхню.
2.
Покладіть корж на тарілку та викладіть на нього фруктове желе.
3.
Поставте торт у холодильник на 3-4 години, щоб желе застигло.
4.
Прикрасьте торт збитими вершками, свіжими фруктами, ягодами та листочками мяти.
Корисні поради:
*
- Для торта можна використовувати будь-які фрукти, які вам подобаються, наприклад, полуницю, малину, ківі, банани, персики.
*
- Якщо ви хочете зробити торт більш кольоровим, додайте у желе харчовий барвник.
*
- Щоб желе швидше застигло, поставте його в морозильну камеру на 1-2 години.
*
- Для прикрашання торта можна також використовувати шоколадну стружку, подрібнені горіхи або цукати.
*
- Торт можна зберігати у холодильнику до 3 діб.
Смачного!