Шоколадне печиво з карамеллю — смачна і проста в приготуванні страва для дітей
Шоколадне печиво з карамеллю — це ідеальний десерт для дітей та дорослих. Воно мʼяке, жувальне та солодке, а карамель додає йому додаткового смаку та насолоди. Це печиво легко приготувати і не займає багато часу, тому воно чудово підходить для швидкого перекусу або десерту після вечері.
У цій статті ми надамо вам покроковий рецепт шоколадного печива з карамеллю, а також деякі корисні поради та рекомендації. Отже, давайте розпочнемо!
Інгредієнти для шоколадного печива
Для печива:
- 1 1/2 склянки борошна
- 1/2 склянки какао-порошку
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки вершкового масла, розмʼякшеного
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/4 склянки цукру
- 1 велике яйце
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Для карамелі:
- 1 склянка цукру
- 4 столові ложки води
- 4 столові ложки вершкового масла, нарізаного кубиками
- 1/4 склянки вершків
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
Покроковий рецепт
Приготування печива:1. Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.n2. Вистеліть деко для випічки пергаментним папером.n3. У великій мисці змішайте борошно, какао-порошок, соду і сіль.n4. В іншій мисці збийте вершкове масло, коричневий цукор і цукор до пухкої маси.n5. Додайте яйце і ванільний екстракт і збивайте до однорідності.n6. Поступово додайте сухі інгредієнти у вологі інгредієнти і змішайте до утворення тіста.Приготування карамелі:1. У каструлі з товстим дном змішайте цукор і воду. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться.n2. Продовжуйте варити, не помішуючи, поки карамель не стане темно-золотистого кольору.n3. Зніміть каструлю з вогню і обережно влийте вершки. Будьте обережні, карамель може сильно кипіти.n4. Додайте вершкове масло і ванільний екстракт і розмішайте до повного розчинення масла.Формування печива:1. Візьміть 2 столові ложки тіста для печива і розплющите його у долонях.n2. Покладіть ложку карамелі в центр тіста.n3. Зліпите тісто навколо карамелі, повністю закриваючи її.n4. Покладіть печиво на підготовлене деко.Випікання печива:1. Випікайте печиво в розігрітій духовці протягом 10-12 хвилин, або поки краї печива не стануть золотисто-коричневими.n2. Вийміть печиво з духовки і дайте йому охолонути на решітці.
Поради та рекомендації
* Для більш мʼякого печива випікайте його на один-два градуси менше.n* Якщо у вас немає пергаментного паперу, змастіть деко маслом.n* Ви можете додати в тісто для печива горіхи, шоколадну стружку або сухофрукти.n* Щоб карамель не застигла занадто швидко, зберігайте її в теплому місці до використання.n* Ви можете розігріти печиво в мікрохвильовці протягом 10-15 секунд, щоб карамель розплавилася.
Висновок
Шоколадне печиво з карамеллю — це простий і смачний десерт, який обовʼязково сподобається всій родині. Це відмінна страва для швидкого перекусу, десерту після вечері або особливого свята. Дотримуючись нашого покрокового рецепту і корисних порад, ви зможете приготувати ідеальне шоколадне печиво з карамеллю, яке принесе радість і задоволення вашим близьким.