Як приготувати сирники в духовці: докладний рецепт
Сирники – традиційна українська страва, яку зазвичай готують на сковороді. Однак їх можна також приготувати в духовці, що дасть їм більш ніжну і повітряну текстуру. Ось покроковий рецепт, як зробити сирники в духовці:
Інгредієнти:
* 500 г домашнього сиру або жирного магазинногоn* 1 яйцеn* 3-4 ст. ложки цукруn* 1-2 ст. ложки борошнаn* Рослинна олія для змащування форми
Покрокова інструкція:
1. Підготуйте сир:* Викладіть сир в марлю і підвісьте на кілька годин, щоб стекла зайва рідина.n* Розімніть сир вилкою або протріть через сито.2. Додайте інші інгредієнти:* У велику миску перекладіть сир.n* Додайте яйце, цукор і борошно.n* Перемішайте до однорідної маси.3. Сформуйте сирники:* Злегка присипте робочу поверхню борошном.n* Візьміть ложку або столову ложку тіста і сформуйте круглі сирники.n* Якщо тісто липне до рук, додайте трохи більше борошна.4. Випікайте сирники:* Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія (350 градусів Фаренгейта).n* Змастіть деко рослинною олією.n* Викладіть сирники на деко і запікайте протягом 20-25 хвилин, або поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Поради:
* Для більш пишних сирників використовуйте жирний сир (9-18%).n* Якщо у вас немає форми для випічки, ви можете замість неї використовувати пергаментний папір.n* Сирники можна посипати перед випіканням цукром, корицею або сухофруктами.n* Замість борошна для обвалки можна використовувати сухарі для панірування, що додасть сирникам хрустку скоринку.
Додаткова інформація:
Харчова цінність: Сирники багаті на білок, кальцій і вітаміни. Одна порція з 3 сирників (близько 150 г) містить приблизно:* Калорій: 350n* Білок: 25 гn* Кальцій: 150 мгn* Вітамін А: 600 МОПоходження: Сирники – традиційна українська страва, яка має сотні років. Назва походить від слова сир, який є основним інгредієнтом страви.Подача: Сирники зазвичай подають на сніданок або десерт. Їх можна доповнити сметаною, варенням, медом або фруктами.Зберігання: Сирники можна зберігати в холодильнику до 3 днів. Перед подачею їх можна розігріти в мікрохвильовій печі або духовці.Висновок:Приготування сирників в духовці – чудовий спосіб насолодитися класичною стравою з більш ніжною і повітряною текстурою. Цей покроковий рецепт забезпечить вам надзвичайно смачні і пухкі сирники, які стануть ідеальним доповненням до вашого сніданку чи десерту.