Солодкі страви для затишних вечорів вдома
Затишні вечори вдома — ідеальний час, щоб побалувати себе чимось смачним. А що може бути краще за солодку страву? Ми пропонуємо вам кілька рецептів, які неодмінно зроблять ваші вечори ще більш приємними.
Запечені яблука з корицею та медом
Ця класична страва проста в приготуванні та неймовірно смачна. Для її приготування вам знадобиться:
- 4 великих яблука
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 столова ложка меду
- 1/4 склянки води
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.n2. Вимийте яблука та виріжте серцевину.n3. У невеликій мисці змішайте корицю, мед та воду.n4. Налийте отриману суміш в яблука.n5. Запікайте в духовці протягом 30-45 хвилин, або поки яблука не стануть мякими.
Шоколадний фондан
Фондан — це ніжний шоколадний десерт, який тане в роті. Щоб його приготувати, вам знадобиться:
- 100 г вершкового масла, мякого
- 100 г гіркого шоколаду
- 2 яйця
- 1/4 склянки цукру
- 1/4 склянки борошна
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.n2. Змастіть маслом формочки для кексів.n3. Розтопіть шоколад та вершкове масло на водяній бані.n4. У великій мисці збийте яйця з цукром до пишності.n5. Влийте розтоплений шоколад в яєчну суміш та перемішайте.n6. Просійте борошно та додайте до шоколадної суміші.n7. Розлийте тісто по формочках і запікайте протягом 10-12 хвилин.n8. Дайте фондану охолонути протягом декількох хвилин перед подачею.
Ягідний пиріг з хрусткою скоринкою
Цей пиріг ідеально підходить для осінніх днів. Для його приготування вам знадобиться:
Для тіста:
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 склянки вершкового масла, холодного та нарізаного кубиками
- 1/4 склянки яблучного оцту
Для начинки:
- 4 склянки свіжих ягід (суниці, малини, чорниці тощо)
- 1/2 склянки цукру
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
Інструкції:
Тісто:1. У великій мисці змішайте борошно та сіль.n2. Додайте холодне вершкове масло та втирайте його в борошно кінчиками пальців.n3. Додайте яблучний оцет і замісіть тісто.n4. Розділіть тісто на дві частини, загорніть у плівку та поставте в холодильник на годину.Начинка:1. У великій мисці змішайте ягоди, цукор, кукурудзяний крохмаль та мускатний горіх.Складання пирога:1. Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія.n2. Розкачайте одну частину тіста в коло діаметром приблизно 30 см.n3. Перенесіть тісто у форму для пирога і притисніть краї.n4. Викладіть ягідну начинку на тісто.n5. Розкачайте другу частину тіста та накрийте нею пиріг.n6. Защипніть краї та зробіть кілька надрізів на верху пирога для виходу пари.n7. Випікайте пиріг протягом 50-60 хвилин, або поки тісто не стане золотисто-коричневим, а ягоди не пустять сік.
Насолоджуйтесь цими смачними стравами у затишній атмосфері свого дому. Вони не лише зігріють вас зсередини, а й наповнять ваш вечір задоволенням та радістю.