Вступ
Морозиво – це улюблений десерт багатьох людей, який ідеально підходить для спекотних літніх днів. Існує безліч різних видів морозива, але одне з найпопулярніших і найсмачніших – це морозиво з вершками. Приготувати морозиво з вершками в домашніх умовах зовсім не складно, і ви можете бути впевнені, що воно буде смачніше, ніж магазинне. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати морозиво з вершками вдома, використовуючи прості інгредієнти і покрокову інструкцію.
Інгредієнти
- 1 літр жирних вершків (не менше 30%)
- 1 склянка цукру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 чайної ложки мигдального екстракту (за бажанням)
Інструменти
- Швидкохідний блендер або кухонний комбайн
- Форма для морозива або металева ємність
- Ложка для морозива
Покрокова інструкція
1. Збийте вершки
Вилийте вершки в блендер або кухонний комбайн і збивайте на високій швидкості, поки вершки не загустіють і не утворять стійкі піки.
2. Додайте цукор і екстракти
Продовжуючи збивати, поступово додайте цукор. Потім влийте ванільний екстракт і, якщо бажаєте, мигдальний екстракт. Продовжуйте збивати, поки маса не стане однорідною і цукор повністю не розчиниться.
3. Перемістіть суміш у форму для морозива
Перелийте морозильну суміш у форму для морозива або металеву ємність. На поверхні можна зробити кілька завитків за допомогою ложки.
4. Заморозьте
Накрийте морозиво харчовою плівкою і заморозьте при температурі -18 градусів Цельсія протягом щонайменше 6 годин або до повного затвердіння.
Поради
- Для більш насиченого смаку використовуйте вершки з жирністю не менше 36%.
- Можна експериментувати з різними смаками, додаючи фрукти, горіхи або шоколадну крихту.
- Заморозьте морозиво на ніч для отримання найкращої консистенції.
- Подавайте морозиво з вершками, фруктами або шоколадом.
Корисні факти про морозиво
- Морозиво з вершками – це прекрасне джерело кальцію та білка.
- Перше морозиво було винайдено в Китаї ще в 2000 році до нашої ери.
- Середня порція морозива (1/2 склянки) містить близько 150 калорій.
- Морозиво можна зберігати в морозильній камері до 2 місяців.
Висновок
Приготувати морозиво з вершками вдома – це простий і приємний процес. Насолоджуйтеся цим смачним і освіжаючим десертом в компанії друзів і близьких. Зберігайте морозиво в морозильній камері і насолоджуйтеся ним протягом тижнів або місяців.