Рецепт смачного сирника без випічки

Вступ

Сирник – традиційна українська страва, яка користується великою популярністю не тільки в Україні, але й за її межами. Цей десерт відрізняється ніжним смаком, апетитним ароматом та легкістю приготування. Існує безліч варіантів приготування сирника, одним з найшвидших і доступних є сирник без випічки. Цей рецепт дозволяє отримати смачну та корисну страву без довгого перебування на кухні.

Інгредієнти

• 500 г сиру
• 1 склянка цукру
• 1 склянка сметани
• 1 склянка молока
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1 пакетик желатину
• 100 г печива
• 50 г вершкового масла

Покрокова інструкція

Підготуйте основу

1. Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера або качалки.
2. Розтопіть вершкове масло і змішайте його з крихтою.
3. Викладіть отриману масу на дно форми і ретельно утрамбуйте.
4. Поставте форму в холодильник.

Підготуйте сирну масу

1. Протріть сир через сито, щоб позбутися грудочок.
2. Додайте до сиру цукор, сметану, ванільний цукор і молоко.
3. Перемішайте інгредієнти до однорідності.
4. Додайте желатин:
1. Розчиніть желатин в невеликій кількості теплої води відповідно до інструкцій на упаковці.
2. Влийте розчинений желатин в сирну масу і ретельно перемішайте.

Зєднайте основу і сирну масу

1. Викладіть сирну масу на охолоджену основу з печива.
2. Розрівняйте поверхню і поставте форму в холодильник на 4-6 годин, щоб сирник застиг.

Подавайте

1. Перед подачею вийміть сирник з форми і наріжте на порції.
2. Прикрасьте за бажанням свіжими ягодами, фруктами, джемом або шоколадом.

Корисна інформація

• Для приготування сирника без випічки можна використовувати будь-який сир, але найкраще підходить сир з жирністю 9%.
• Сметану можна замінити на йогурт або кефір.
• Для більш насиченого смаку можна додати до сирної маси цукати, родзинки або сухофрукти.
• Якщо ви використовуєте печиво з начинкою, зменшіть кількість цукру в рецепті.
• Для отримання гладкої та однорідної сирної маси, рекомендується перемолоти сир в блендері.
• Сирник без випічки можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Поради

• Для зручності викладання сирної маси на основу з печива, можна використовувати ложку або кондитерський мішок.
• Щоб сирник легко виймався з форми, застеліть її харчовою плівкою або промажте маслом.
• Якщо сирник вийшов занадто твердим, можна залишити його на деякий час при кімнатній температурі.
• Сирник без випічки стане ще смачнішим, якщо подавати його з соусом з ягід, фруктів або шоколаду.

Висновок

Сирник без випічки – ідеальне рішення для любителів смачних і корисних десертів. Цей рецепт простий у приготуванні, не вимагає великих витрат часу та дозволяє отримати ніжну та ароматну страву, яка стане окрасою будь-якого столу. Насолоджуйтесь смаком домашнього сирника без випічки разом із близькими та гостями!