У спекотні літні дні ніщо не освіжає краще, ніж освіжаюче морозиво. А якщо в поєднанні з соковитими ягодами – то це справжній вибух смаку та користі. Ось рецепт смачного та простого в приготуванні морозива з ягодами.
Інгредієнти:
- 1 стакан свіжих або заморожених ягід (чорниця, малина, полуниця)
- 2 стиглих банана
- 1 стакан молока (або здорової альтернативи)
- 1/2 склянки йогурту (опціонально)
- 1-2 столові ложки меду або іншого підсолоджувача (за бажанням)
Спосіб приготування:
- Вимийте і очистіть ягоди. Якщо використовуєте заморожені, розморозьте їх. Банани очистіть та наріжте скибочками.
- У блендер додайте ягоди, банани, молоко і йогурт (якщо використовуєте). Збийте до отримання однорідної маси.
- Якщо ви хочете, щоб морозиво було солодшим, додайте мед або інший підсолоджувач за смаком. Збивайте ще кілька секунд до повного змішування.
- Перелийте суміш у місткість для зберігання морозива або в герметичний контейнер.
- Заморожуйте протягом мінімум 4 годин, або краще за все на ніч.
Подача:
Перед подачею дайте морозиву відтанути протягом 10-15 хвилин. Подавайте в курятинах або піалах з улюбленими топінгами, такими як фрукти, ягоди, горіхи або навіть шоколадний соус.
Корисні поради:
- Ви можете використовувати будь-які ягоди за своїм бажанням або комбінацію різних ягід.
- Для більш насиченого смаку використовуйте стиглі банани.
- Якщо у вас немає йогурту під рукою, ви можете опустити його.
- Для веганської версії цього рецепта використовуйте молоко на рослинній основі та опускайте йогурт.
- Якщо ви хочете більш кремове морозиво, додайте 1/4 склянки кокосового крему або арахісової олії в суміш перед заморожуванням.
- Для більш хрусткого морозива додайте 1/4 склянки подрібнених горіхів або граноли в суміш перед заморожуванням.
Переваги споживання морозива з ягодами:
Морозиво з ягодами – це не тільки смачний літній десерт, але й корисна та освіжаюча страва, яка наситить вас поживними речовинами.
- Освіжає та зволожує: Морозиво з ягодами – це чудове джерело води, яке допоможе вам залишатися гідратованими в спекотні дні.
- Багатий антиоксидантами: Ягоди сповнені антиоксидантів, які допомагають захистити клітини організму від пошкоджень.
- Джерело вітамінів та мінералів: Ягоди – відмінне джерело вітаміну C, марганцю, клітковини та інших важливих поживних речовин.
- Підвищує настрій: Ця страва містить триптофан, амінокислоту, яка перетворюється на серотонін, відомий як гормон щастя.
Насолоджуйтесь цим чудовим рецептом, щоб втамувати спрагу та охолодитися в спекотні дні.
Морозиво з ягодами: рецепт для літніх днів